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汉字
38736
释义
たまり–じょうゆ
【
▼
溜まり
▼
醬
油
】
━ジャウユ
[名]
大豆
だいず
麴
こうじ
を
原料
げんりょう
にしたもろみの
中
なか
に
漉
こ
しかごを
入
い
れ、
中
なか
にたまった
液汁
えきじゅう
を
熟成
じゅくせい
させたもの。
普通
ふつう
の
醬
油
しょうゆ
よりやや
濃厚
のうこう
で、
特有
とくゆう
の
香
かお
りがある。たまり。
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更新时间:2026/9/18 20:48:35