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汉字	39178
释义	［使い方］ タンタン–メン［担担麺中国 ］ ［名］中国ちゅうごくの四川しせん料理りょうりの一ひとつ。中華ちゅうか麺めんに醬しょう油ゆ・芝麻醬チーマージャン・ラー油ゆなどで調味ちょうみした辛からいスープをかけ、ひき肉にくなどをのせたもの。 昔むかし、天秤棒てんびんぼうで担かついで売うり歩あるいたことから。
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