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汉字 39518
释义
ちくぜん–に【▼筑前煮】
[名]筑前ちくぜん地方ちほう(福岡県ふくおかけん)の郷土きょうど料理りょうり。ぶつ切ぎりにした鶏肉けいにくとニンジン・レンコン・サトイモ・ゴボウ・こんにゃくなどを油あぶらで炒いため、砂糖さとう・醬油しょうゆなどで濃こい味あじに煮にたもの。がめ煮に。
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更新时间:2026/10/5 11:18:31