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汉字
55093
释义
ふな–ずし
【
▼
鮒
▼
鮨・
▼
鮒
▽
寿司・
▼
鮒
▼
鮓
】
[名]
塩漬
しおづ
けにした
鮒
ふな
を、
飯
めし
と
交互
こうご
に
重
かさ
ねて
漬
つ
け
込
こ
み、
重石
おもし
をして
乳酸
にゅうさん
発酵
はっこう
させた
熟
な
れ
鮨
ずし
。
琵琶湖
びわこ
の
名産
めいさん
。
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更新时间:2026/11/10 10:25:54