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汉字
55346
释义
ブラウン–ソース
[
brown sauce
]
[名]
バターでよく
炒
いた
めた
小麦粉
こむぎこ
をブイヨンでのばし、
弱火
よわび
で
炒
いた
めたベーコン・
野菜
やさい
・
香草
こうそう
・トマトピューレなどを
加
くわ
えて
煮
に
つめたものを
裏
うら
ごししたソース。
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更新时间:2026/10/23 6:41:49