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汉字
55447
释义
フランベ
[名]
❶
[
flamber
フランス
]
[他サ変]
肉料理
にくりょうり
やデザートにブランデー・リキュールなどの
酒
さけ
をかけて
火
ひ
をつけ、アルコール
分
ぶん
をとばして
香
かお
りをつけること。また、その
調理法
ちょうりほう
。
❷
[
flambé
フランス
]
①
の
方法
ほうほう
で
調理
ちょうり
した
肉料理
にくりょうり
やデザート。
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更新时间:2026/9/12 12:46:50