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汉字	41265
释义	［使い方］［類語］食品／食べ物 つくだ–に【▼佃煮】 ［名］小魚こざかな・貝かい・海藻かいそうなどを醬油しょうゆ・砂糖さとう・水みずあめなどで味あじ濃こく煮につめた食品しょくひん。「ハゼの佃煮つくだに」 江戸えど時代じだいに江戸えど佃島つくだじまで作つくられたことから。 食品／食べ物油揚げ　安倍川餅　アンチョビー　イクラ　梅醬　梅干し　おでん　数の子　蒲鉾　鱲子・烏魚子　雁擬き　甘露煮　キャビア　伽羅蕗　くさや　筋子　酢蛸　鯣　ソーセージ　そぼろ　伊達巻き　鱈子　チーズ　竹輪　竹輪麩　田麩　豆腐　心太　とろろ昆布　納豆　生麩　爆弾　半平・半片　飛竜頭　プルーン　棒鱈　みみがあ　味醂干し　目刺し
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