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汉字	41350
释义	［使い方］ つ・ける【漬ける（▽浸ける）】 ［他下一］❶物ものを液体えきたいの中なかに入いれる。ひたす。「洗濯物せんたくものをぬるま湯ゆにつける」「やけどした指ゆびを冷水れいすいにつける」「大豆だいずを一晩ひとばん水みずにつけておく」❷野菜やさい・魚さかな・肉にくなどの食材しょくざいを熟成じゅくせいさせるために、塩しお・酢す・こうじ・醬油しょうゆ・みそ・ぬかみそなどの中なかに入いれる。また、そのようにして漬物つけものを作つくる。「キュウリをぬかみそに漬つける」「たくあんを漬つける」 書き方①は「浸」が好このまれるが、かな書がきも多おおい。②はもっぱら「漬」。文つ・く（下二しもに）
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