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汉字	41572
释义	［使い方］ つぼ–やき【▼壺焼き】 ［名］❶サザエを殻からのまま火ひにかけて焼やき、醬油しょうゆをたらして味あじを付つけたもの。また、殻からから出だして細こまかく刻きざんだサザエの身みをシイタケ・ミツバ・ギンナンなどとともに殻からに戻もどし、割わり醬油じょうゆを注そそいで直火じかびで焼やいたもの。 「さざえの壺焼つぼやき」の略りゃく。 ❷つぼ形がたの器うつわに入いれて蒸むし焼やきにすること。また、そうして焼やいたもの。「サツマイモの壺焼つぼやき」
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