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汉字	23831
释义	［使い方］ さつま–じる【▼薩摩汁】 ［名］ぶつ切ぎりにした鶏肉けいにくを大根だいこん・ネギ・コンニャクなどとともに煮込にこみ、味噌みそで調味ちょうみした汁しる。鹿児島かごしまの郷土きょうど料理りょうり。 広ひろく、豚肉ぶたにく・ニンジン・ゴボウ・里芋さといもなどを入いれた味噌汁みそしる（＝豚汁とんじる）のことも言いう。
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