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汉字	02995
释义	［使い方］［類語］料理／炊事 いた・める【▼炒める・▼煠める】 ［他下一］野菜やさいや肉にくを少量しょうりょうの油あぶらでいりつける。「野菜やさいを炒いためる」 「痛いた（傷いた）める」と同語源どうごげん。文いた・む（下二しもに） 料理／炊事上げる・挙げる・揚げる（騰げる）　炙る・焙る　炒まる・煠まる　煎る・炒る・熬る　追い炊き・追い焚き　炊き出し　調理　煮炊き　煮る　半生　蒸す　賄い　蒸す　茹で溢す　茹でる　料理
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