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汉字
04003
释义
[使い方][類語]料理/炊事
い・る
【
煎
る・
▼
炒る・
▼
熬る
】
[他五]
鍋
なべ
などに
入
い
れた
材料
ざいりょう
を
火
ひ
にかけ、かきまぜながら
水気
みずけ
がなくなるまで
熱
ねっ
する。また、
少
すこ
しこげるまであぶる。
「
豆腐
とうふ
を
煎
い
る
」
「
豆
まめ
を
煎
い
る
」
可能
いれる
料理/炊事
上げる・挙げる・揚げる(騰げる)
炙る・焙る
炒まる・
煠
まる
炒める・
煠
める
追い炊き・追い焚き
炊き出し
調理
煮炊き
煮る
半生
蒸す
賄い
蒸す
茹で
溢
す
茹でる
料理
随便看
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更新时间:2026/11/16 7:49:13