“27031”日语怎么说，读音、翻译、意思、用法及释义-汉日互译-日语词典-注文网

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汉字	27031
释义	しも–ふり【霜降り】［名］❶霜しもが降おりたような、白しろくて細こまかい斑点はんてんのある模様もよう。また、その模様もようの布地ぬのじ。❷赤身あかみの中なかに脂肪しぼうが細こまかい網あみの目めのように入はいり込こんでいる牛肉ぎゅうにく。霜降しもふり肉にく。❸魚さかな・貝かい・鶏肉けいにくなどにさっと熱湯ねっとうをかけてから冷水れいすいにひたし、表面ひょうめんを霜しもが降おりたように白しろく縮ちぢませること。
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