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汉字	27441
释义	［使い方］ しゃぶ–しゃぶ ［名］薄切うすぎりにした牛肉ぎゅうにくや豚肉ぶたにくを熱湯ねっとうにくぐらせ、たれやポン酢ずをつけて食たべる鍋料理なべりょうり。 中国ちゅうごくの涮羊肉シュワンヤンロウがもととされる。
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