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汉字 47016
释义 [使い方][類語]料理/煮る
に–き・る【煮切る】
[他五]料理りょうりで、酒さけや味醂みりんを煮立にたててアルコール分ぶんを飛とばすこと。また、酒さけを加くわえた醬油しょうゆを煮につめること。
名煮切にきり
料理/煮る炊ぐ・爨ぐ 炊く 煮込む 煮染める 煮出す 煮付ける 煮る
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更新时间:2026/10/18 19:34:28