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汉字
47016
释义
[使い方][類語]料理/煮る
に–き・る
【
煮切る
】
[他五]
料理
りょうり
で、
酒
さけ
や
味醂
みりん
を
煮立
にた
ててアルコール
分
ぶん
を
飛
と
ばすこと。また、
酒
さけ
を
加
くわ
えた
醬
油
しょうゆ
を
煮
に
つめること。
名
煮切
にき
り
料理/煮る
炊ぐ・爨ぐ
炊く
煮込む
煮染める
煮出す
煮付ける
煮る
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更新时间:2026/11/5 0:35:08