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汉字
47216
释义
[使い方]
に–だし
【
煮出し
】
[名]
❶
食
た
べ
物
もの
を
湯
ゆ
で
煮
に
てその
旨味
うまみ
をとり
出
だ
すこと。
❷
鰹節
かつおぶし
・
昆布
こんぶ
・
煮干
にぼ
しなどを
湯
ゆ
で
煮
に
て
旨味
うまみ
をとり
出
だ
した
汁
しる
。だし。だし
汁
じる
。
「
煮出
にだ
し
汁
じる
」の
略
りゃく
。
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更新时间:2026/10/26 11:26:52