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汉字	11637
释义	［使い方］ ガラム–マサラ［garam masalaヒンディー ］ ［名］クローブ・カルダモン・シナモン・ナツメグなどを主原料しゅげんりょうにする混合こんごう香辛料こうしんりょう。主おもにインド料理りょうりに用もちいる。 ガラムは辛からい、マサラは混まぜ合あわせたものの意い。
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