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汉字 49543
释义
ばくが–とう【麦芽糖】━タウ
[名]二糖類にとうるいの一ひとつ。でんぷんに麦芽中ばくがちゅうのジアスターゼを作用さようさせると得えられる。水みずに溶とけやすい白色はくしょくの結晶けっしょうで、甘あまみは蔗糖しょとうより弱よわい。水みずあめの主成分しゅせいぶん。マルトース。
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更新时间:2026/10/27 16:59:48