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汉字	16242
释义	［使い方］ くえん–さん【▼枸▼櫞酸】 ［名］柑橘かんきつ類るいの果実かじつに多おおく含ふくまれる有機酸ゆうきさん。無色むしょく無臭むしゅうの結晶けっしょうで、味あじはすっぱい。清涼せいりょう飲料水いんりょうすいの材料ざいりょうなどに使つかう。 「枸櫞くえん」はシトロンのこと。書き方「クエン酸さん」と書かくことが多おおい。
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