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汉字	16358
释义	［使い方］［類語］食品／食べ物 くさや ［名］開ひらいたムロアジやトビウオを繰くり返かえし使つかって発酵はっこうさせた塩汁しおじるに漬つけて干ほした食品しょくひん。独特どくとくのくさみがある。 伊豆いず諸島しょとう、特とくに新島にいじまを本場ほんばとする。 食品／食べ物油揚げ　安倍川餅　アンチョビー　イクラ　梅醬　梅干し　おでん　数の子　蒲鉾　鱲子・烏魚子　雁擬き　甘露煮　キャビア　伽羅蕗　筋子　酢蛸　鯣　ソーセージ　そぼろ　伊達巻き　鱈子　チーズ　竹輪　竹輪麩　佃煮　田麩　豆腐　心太　とろろ昆布　納豆　生麩　爆弾　半平・半片　飛竜頭　プルーン　棒鱈　みみがあ　味醂干し　目刺し
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