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汉字 63962
释义
ゆ–どおし【湯通し】━ドホシ
[名・他サ変]❶織物おりものの仕上しあげ工程こうていの一ひとつ。糊のりを除のぞき、縮ちぢみを防ふせぐために、織物おりものを温湯おんとうにひたすこと。❷料理りょうりで、灰汁あく・臭くさみ・油気あぶらけなどを取とり去さるために、材料ざいりょうを熱湯ねっとうにくぐらせること。「油揚あぶらあげを湯通ゆどおしする」
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更新时间:2026/9/27 21:33:38