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汉字	36028
释义	［使い方］ そう–めん【素麺（▽索麺）】サウ━ ［名］塩水えんすいでこねた小麦粉こむぎこに植物油しょくぶつゆをぬり、線状せんじょうに引ひき伸のばして乾燥かんそうさせためん。ゆでて冷水れいすいにさらし、つけ汁じるで食たべる。 煮込にこんだものを「煮麺にゅうめん」という。 麺
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