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汉字
17256
释义
くろ–ず
【
黒酢
】
[名]
❶
米
こめ
を
原料
げんりょう
にし、
瓶
かめ
の
中
なか
で
時間
じかん
をかけて
自然
しぜん
発酵
はっこう
させた
黒
くろ
っぽい
色
いろ
の
酢
す
。
❷
昆布
こんぶ
または
椎茸
しいたけ
を
黒焼
くろや
きにしてすりつぶし、
酢
す
に
合
あ
わせたもの。
魚介類
ぎょかいるい
の
膾
なます
や
野菜
やさい
の
和
あ
え
物
もの
に
用
もち
いる。
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更新时间:2026/10/28 19:50:16