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汉字
拔丝
释义
拔丝
básī
(1) 【食】あめ煮:料理法の一種.よく煮た砂糖を調理した食材にからめたもの.熱いうちに箸で取ると糸を引くようになる.
〔拔丝山药〕
山芋のあめ煮.
(2) =
〔拉lā丝〕
【工】金属を糸状,あるいは細長い板状にすること.
〔拔丝模mú/拉lā延模〕
金属線を作るダイス.
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更新时间:2026/10/26 4:03:51