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汉字
榨菜
释义
榨菜
zhàcài
(1) 【植】カラシナの茎用種:
〔大dà心菜〕
の一種.
〔芥jiè菜〕
(カラシ菜)の変種.
〔包包菜〕
〔多duō头菜〕
〔奶nǎi奶菜〕
〔青qīng菜头〕
は方言.
(2) 【食】ザーサイ:同前の根茎を塩漬けにしたもの.四川省涪陵などのものは有名.
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更新时间:2026/10/26 8:51:29