“炖”日语怎么说，读音、翻译、意思、用法及释义-汉日互译-日语词典-注文网

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汉字	炖
释义	炖・燉dùn (1) （厚鍋で肉などを）弱火で長時間煮る：肉などが隠れるくらいたっぷりの汁で，柔らかくなるまで煮ること．〔炖一锅guō肉〕肉を鍋で煮込む．〔炖得烂làn烂儿的〕柔らかくなるまで煮込む． → 〔焖mèn〕 (2) （酒や煎じ薬などを）湯煎（ゆせん）にして温める．〔炖酒/烫tàng酒〕燗（かん）をつける．〔炖药yào/温wēn药〕煎じ薬を温める． (3) 〈方〉沸かす．〔炖开水〕湯を沸かす．
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