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汉字
烩
释义
烩・燴
huì
【食】
(1) 濃い汁に片栗粉を加えてどろっとしたあんを作り,材料と一緒に煮立てる料理(法).
〔杂zá烩/烩什shí锦〕
各種の材料を同前の方法で作った料理.
(2) 米や麺類にいろいろな具を混ぜて煮る料理(法).
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更新时间:2026/10/31 9:49:53