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汉字
煨卤
释义
煨卤
wēilǔ
【食】肉を長時間とろ火で煮てだし汁を作り,片栗粉その他の食材を入れて作ったどろっとした汁:
〔卤〕
とは片栗粉を用いて濃くしたもの.食材には
〔金针菜〕
(わすれぐさの花)すなわち
〔黄花儿〕
やキクラゲ・シイタケ・押し豆腐・卵などが用いられる.
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更新时间:2026/10/26 2:16:28