“煸”日语怎么说，读音、翻译、意思、用法及释义-汉日互译-日语词典-注文网

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汉字	煸
释义	煸biān （野菜・魚・肉などを）下ごしらえに油で軽く炒める（こと）．〔干煸泥ní鳅〕どじょうの同前．〔还得先煸再炒，这样炒出来的菜好吃〕下ごしらえに軽く炒めたうえで本格的に炒める，こうした炒めものはおいしい．
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