1. 最精纯的酥酪 。
2. 如：醍醐

(形声。从酉(yǒu),是声。“酉”与酒有关。本义:较清的浅赤色酒) 同本义 。
1. 如：醍齐(红酒)

• 《唐韻》《正韻》他禮切《集韻》《韻會》土禮切，𠀤音體。 (薺韻)
• 《說文》淸酒也。《玉篇》酒紅色。《禮·禮運》粢醍在堂。《註》酒成而紅赤色也。
• 又《韻會》通作緹。《周禮·天官·酒正》四曰緹齊。《註》緹者成而紅赤，如今下酒。《疏》下酒，謂糟牀下酒，其色紅赤。
• 又《廣韻》杜奚切《集韻》田黎切，𠀤音題。 (齊韻)
• 醍醐。《本草綱目》𡨥宗奭曰：酪上一重凝者爲酥，酥上如油者爲醍醐，甚甘美。陳藏器曰：性滑，物盛皆透，獨雞卵殻及壷蘆盛之乃不出。梵書以醍醐喩佛性。從乳出酪，從酪出酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐也。

説文解字