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字词
饪
释义
現代字典 饪
繁体或异体字: 飪餁
拼音:rèn 韵部:寝
飪、餁
〈动〉
(形声。从食,壬(rén)声。本义:做饭做菜) 同本义又如:失饪(烹调失当);饪鼎(烹饪的鼎);饪熟(烹调)
康熙字典 飪 古文: 𦜙
《唐韻》如甚切《集韻》《韻會》《正韻》忍甚切,𠀤音荏。 (寢韻)
《玉篇》大熟也。《揚子·方言》徐揚之閒曰飪。《論語》失飪,不食。《釋常談》過熟謂之失飪。
又《儀禮·聘禮》賜饔唯羹飪。《註》羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。又《特牲饋食禮》請期曰羹飪。《註》飪,熟也。
又《集韻》如鴆切,音妊。 (沁韻)
義同。
説文解字 飪 䏕 古文飪。 𦜙 亦古文飪。
清代 段玉裁《說文解字注》
大孰也。特牲禮請期曰羹飪注。飪、孰也。飪亦假稔爲之。釋言。饙餾稔也。字又作餁。餁同飪。从𠊊。壬聲。如甚切。七部。古文飪。从肉。亦古文飪。心部恁下云。齎也。此古文系後人增羼。小徐說。李舟切韵不云亦古文飪。
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更新时间:2026/9/11 18:45:54