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字词
鲊
释义
現代字典 鲊
繁体或异体字: 鮓
拼音:zhǎ 韵部:马
鮓
1. 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,~脯脍炙,无有不埋在饭中”。
2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子~。扁豆~。
拼音:zhà 韵部:祃
鮓
海蜇,水母的一种。
康熙字典 鮓
《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤側下切。
與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓,滓也。以鹽米釀之如葅,熟而食之也。
又《集韻》助駕切,音乍。 (禡韻)
海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物,狀如凝血,從廣方員,名曰鮓魚。無頭目處所,內無藏,衆蝦附之,隨其東西,人煑食之。
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更新时间:2026/10/2 15:20:25