現代字典 麸 繁体或异体字： 麩

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拼音：fū  韵部：虞
麩
〈名〉

1. 小麦皮屑
   • 麸，小麦屑皮也。从麦，夫声。——《说文》
   • 灭诸瘢痕：春夏用大麦麸，秋冬用小麦麸，筛粉，和酥傅之。——《本草纲目》
2. 碎屑 。如：麸金(沙金，碎金);麸炭(木炭屑)

康熙字典 麩

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• 《廣韻》芳無切《集韻》《韻會》芳無切，𠀤音敷。 (虞韻)
• 《說文》小麥屑皮也。一作麱。
• 又果名。鹽麩子。見《本草》。

説文解字 麩　　麱 麩或从甫。

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清代 段玉裁《說文解字注》

小麥㞕皮也。麩之言膚也。㞕小麥則其皮可飤嘼。大麥之皮不可食用。故無名。从麥。夫聲。甫無切。五部。