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四腮鲈,除了松江天下无
释义
四腮鲈,除了松江天下无
四腮鲈(lú): 松江(即今天的吴淞江)名产鱼,本名松江鲈,以四鳃著名,肉嫩味美,鲜而无腥。指四腮鲈鲜美好吃,但只产于松江。〔例〕素史氏曾撰《百物志》,手取大鲈,启其腮,左右各四焉,因鲈自藏其腮,人不及见,隐其实,不得标其名也。……故曰:“~。”(清·王有光《吴下谚联》卷四)
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更新时间:2026/10/31 9:29:53