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字词 厨
释义
現代字典 厨 繁体或异体字： 廚
拼音：chú  韵部：虞
廚
〈名〉
    (形声。从广(yǎn),尌(shù)声。本义:厨房)
  1. 同本义
    • 厨，庖屋也。——《说文》
    • 《孟子》始有厨字，是周初名庖，周末名厨也。——《说文句读》
    • 厨主食者也。——《苍颉篇》
    • 是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》
    • 饰厨传，俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》
    • 三日入厨下，洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》
    • 厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》
    • 轩东故尝为厨，人往，从轩前达。——归有光《项脊轩志》
    2. 又如：厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)
  2. 主持烹饪的人 。如：厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称：厨户，厨司，厨子，厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)
  3. 操办官食的官
    • 贤母病，长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》
    4. 又如：厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)
  4. 菜肴
    • 夫人设厨。——班固《汉武帝内传》
    5. 又如：厨膳(厨馔，饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)
〈动〉
  1. 烹饪；烹调
    • 竹里行厨，花下提壶。——元·曹德《折桂令》
    2. 又如：厨养臣(掌管君主膳食的官员)
康熙字典 廚
  • 《唐韻》直株切《集韻》《韻會》重株切，𠀤音躕。 (虞韻)
  • 《說文》庖屋也。《孟子》是以君子遠庖廚也。
  • 又《玉篇》主也。《後漢·黨錮傳》度尚，張邈，王考，劉儒，胡毋班，秦周，蕃嚮，王章，爲八廚。廚者，言能以財救人也。
  • 又櫝也。《晉書·顧愷之傳》愷之嘗以一廚畫寄桓𤣥。《南史·齊陸澄傳》王儉戲之曰：陸公書廚也。
  • 又馗廚，菌也。《爾雅·釋草》中馗菌。《註》地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。又木名。《集韻》斯條國有廚木，汁肥，可用之煑餅。
  • 《廣韻》俗作厨。
説文解字 廚　　

清代 段玉裁《說文解字注》

庖室也。室各本作屋。今依御覽。从广。尌聲。直株切。古音在四部。
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更新时间：2026/10/27 19:43:43