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清明见节,立夏可吃
释义
清明见节,立夏可吃
立夏: 二十四节气之一,在公历5月5、6或7日。指蚕豆成熟很快,在清明时能见豆节,立夏时就可以吃了。〔例〕蚕豆,又称胡豆、罗汉豆、佛豆、倭豆,相传是西汉张骞出使西域后引入。俗有“~”之说。中医认为,蚕豆有健脾、益胃、和中的功效。(姚培钧等《华夏菜点精粹·火腿蚕豆》)
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更新时间:2026/11/9 5:49:16