“看米不如看曲，看曲不如看酒，看酒不如看浆。”的意思、用法、组词造句及英语翻译-汉语字词典-注文网

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字词	看米不如看曲，看曲不如看酒，看酒不如看浆。
释义	看米不如看曲，看曲不如看酒，看酒不如看浆。【主题索引】9.技艺类 > 工匠参见主题词条曲 (qu)：酒母，酿酒的发酵物。浆：造酒前将酿酒的米浸泡成的酸浆。看酿酒用米的好坏，更要看酒母的好坏; 看酒母的好坏还要看最后酒质的优劣; 看酒的优劣关键还在于对米浆的处理。语见清·朱翼中《北山酒经》卷下：“大凡浆要四时改破，冬浆浓而涎，春浆清而涎，夏不用苦涎，秋浆如春浆。造酒，看浆是大事。古谚云：看米不如看曲，看曲不如看酒，看酒不如看浆。”
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