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汉字
05071
释义
うに
【
〈海胆〉・〈海
▼
栗〉・〈雲丹〉
】
[名]
❶
[
海胆・海栗
]
ウニ
綱
こう
に
属
ぞく
する
棘皮
きょくひ
動物
どうぶつ
の
総称
そうしょう
。
海底
かいてい
の
岩間
いわま
にすみ、
球状
きゅうじょう
・
円盤状
えんばんじょう
の
殻
から
をもつ。
殻
から
の
表面
ひょうめん
には
栗
くり
のいがに
似
に
た
多
おお
くのとげがある。アカウニ・ムラサキウニ・バフンウニなどは、
卵巣
らんそう
を
食用
しょくよう
にする。
❷
[
雲丹
]
食用
しょくよう
にするウニの
卵巣
らんそう
。
生食
せいしょく
するほか、
塩
しお
ウニ・
練
ね
りウニなどに
加工
かこう
する。
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更新时间:2026/10/27 21:17:32